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España, Islas Baleares, Mallorca, 03760, Ctra. De Campos – Coloni Sant Jordi Km, 10
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Sobre empresa
Gusto Mundial Baleárides, S.L.
La sal posiblemente es el condimento más antiguo empleado por el hombre. En la antigüedad romanos y fenicios recolectaban sal marina en la playa d’Es Trenc. El lugar no lo habían elegido por casualidad: esta playa natural de unos 3,5 kilómetros de longitud en el sureste de Mallorca es uno de los paraísos naturales más bellos de las Islas Baleares. A mediados del S.XX las Salinas d’Es Trenc suponían un foco de intensa actividad productiva y comercial para los salineros de la zona. Desde entonces se ha seguido manteniendo la extracción de sal marina de las balsas por donde fluyen las cristalinas aguas de la playa y donde en época estival reposan bajo el sol. Así se forman los preciados cristales de flor de sal.
La calidad la innovación y el entusiasmo por la gastronomía son el fundamento de la empresa desde que en 2001 nació la idea y 2003 se elaboró un plan de negocio para cosechar Flor de Sal d’Es Trenc, enriquecerla con ingredientes naturales y posicionarla como un producto balear estrella. Por su concepto empresarial recibió en 2003 el premio “Proyecto Innovador” de la comunidad mallorquina de Calvià. En el marco de Alimentaria 2004 en Barcelona recibió un premio Best Pack bronce. En la feria gastronómica GULFOOD 2010 que se celebra en Flor de Sal d’Es Trenc ha sido el primer producto en la historia de la feria en obtener dos de los prestigiosos premios.
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En esta composición se complementan el aroma de los pétalos de la Rosa Gallica con el frescor de la pimienta de Sechuán y el suave sabor picante de la pimienta negra de Sarawak. Una mezcla sabrosa y armoniosa a la vez. Flor de Sal Rosa proporciona un toque picante a ensaladas, queso fresco y todo...
Grupo: Sal alimenticia
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Nuestro set de lujo para auténticos Gourmets. Las cuatro mezclas Flor de Sal Rosa, Flor de Sal Mediterránea, Flor de Sal Olivas, Flor de Sal Sri Lanka y Flor de Sal Natural envasados en pequeños botes y empaquetados en nuestra caja De Luxe especial. Una auténtica edición de cinco estrellas. Cinco...
Grupo: Sal alimenticia
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Flor de Sal con especias típicas de Sri Lanka. Una equilibrada mezcla de diez especias exóticas de primera calidad. Semillas de cilantro, cúrcuma, fenogreco y cardamomo la dotan de un exótico aroma oriental; chili, pimienta negra y cayena proporcionan el toque picante necesario; canela y clavo...
Grupo: Sal alimenticia
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Flor de Sal con flores de hibiscus. El exótico aroma y el intenso color rojo violeta de las flores del hibiscus la convierten en un manjar para ojos y paladar. Flor de Sal Hibiscus constituye un maravilloso complemento para platos de carne de caza, hígado de pato, foiegras, queso de cabra fresco,...
Grupo: Sal alimenticia
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Flor de sal con hierbas mediterráneas tradicionales como romero, ajedrea, mejorana, tomillo y orégano. Todas las hierbas (en su mayoría de agricultura biológica) se han secado al aire y al sol de Mallorca. Flor de Sal Mediterránea es el condimento ideal para ensaladas, pescado y carne.
Grupo: Sal alimenticia
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Aceitunas negras de la variedad Kalamata tostadas para que sus aceites esenciales portencien el sabor de la flor de sal. El característico sabor de estas aceitunas ensalza el aroma de carne y todas las especialidades de la cocina mediterránea como ensalada de tomate y mozzarella, pa amb oli y...
Grupo: Sal alimenticia
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Flor de Sal Natural es única por su sabor armonioso y su alto contenido en minerales y magnesio. Crujiente y un tanto dulce potencia el sabor propio de los alimentos. Ya que Flor de Sal d'Es Trenc es un producto natural al cien por cien color y consistencia de los cristales pueden variar levemente....
Grupo: Sal alimenticia